【大阪市北区】好好麻辣湯(ハオハオマーラータン):選べるトッピング&スープで自分好みの一杯に!
天神橋筋三丁目商店街にオープンしたばかりの麻辣湯の店「 好好麻辣湯 」に行った。 先月オープンしたばかりらしい。 麻辣湯とはその名の通り「麻辣味の湯(スープ)」。 麻辣スープに麺や野菜などが入っていて、自分で好きな具材を選んでカスタマイズできるのが特徴らしい。 ちょうど一人用火鍋みたいな感じだろうか。 近々、東京で人気の麻辣湯チェーン「七宝麻辣湯」が大阪にも出店予定とのこと。 これは麻辣湯ブーム到来の予感。 そんな流行の波に乗るべく、私は人生初・麻辣湯に挑戦してきた。 トッピング選びにワクワク 店に入ったら、まずはカウンターに置かれた大きな透明ボウルとトングを取り、冷蔵ケースから具材を選んでいく。 この投稿をInstagramで見る 好好 麻辣湯(@haohao.malatan)がシェアした投稿 白きくらげときくらげ。ぷるぷる&コリコリ食感が大好きなので、この二つは外せない。 次に刀削麺。麻辣湯といえば春雨が一般的らしいが、ここはもちもちの刀削麺を試してみることにする。 さらに、あさり、たけのこ、れんこんも追加。 きくらげに加えて、たけのこのシャキシャキ感、れんこんのホクホク感。いろいろな食感を楽しめそうで、我ながら完璧な布陣である。 具材をカウンターに持っていくと、店員さんが重さを測ってくれる。量り売り形式なのだ。 1g/4円 ※100g/400円円以上から注文可 初めてで加減が分からず控えめに具材を取ったところ、会計は840円だった。 少なすぎたかもしれない。 ちなみに支払い方法は現金もしくはPayPayのみだった。 スープは「麻辣スープ(1辛~4辛)」、「牛骨スープ」のどちらかを選ぶ。 辛いものが得意なわけではないので牛骨スープにしようか迷ったが、せっかく麻辣湯の店に来たのだからと麻辣スープを選択。 ただし、小心者なので1辛にしておいた。 麻辣湯、実食! 2階の席に案内され待つこと数分、麻辣湯が登場した。 スープはなかなかの赤さ。そして湯気の中から花椒の香りがふわり。 警戒しつつ、ひと口飲んでみると… 花椒の痺れは少しあるものの、旨味の方が勝っていて辛さはほとんど感じない! 「これなら2辛でもいけたな」と思いつつ、麻辣スープ...